Hämta isbitar i Skåne

Din is hämtas på Spireagatan 4, 213 62 Malmö, se karta. Is som du har förbokat här på hemsidan, kan du hämta inom våra öppettider – se aktuella öppetider här. Du kan med fördel hämta is i emballage dagen innan du skall använda isen. Du beställer då minst 20 kg is i emballage (termobox eller tunna).

Om du önskar att hämta övriga tider, så brukar vi alltid kunna lösa detta. Skicka en förfrågan via e-mail: info@isfabrik.se, INNAN du gör din beställning.
Du kan äve välja levrans – se närmre info om detta under fliken – Leverans.

Beställning

Beställning av isbitar skall ske senast 36 timmar innan behovsdatumet. Observera att det under högsäsongen kan vara nödvändigt att lägga din order ännu tidigare. Först till kvarn gäller. Order över 500 kg, skall ske med mer än 36 timmars varsel. Är du i akut behov av isbitar, kontakta Malmö isfabrik på e-mail eller telefon, vi gör allt för att hjälpa dig.

Beräkna behov av is för drinkar:

Man beräknar isbitar allt från vilken typ av fest du tänkt dig & om det är tänkt för både drinkar samt nedkylning. Rekommendationen för is skall anpassas efter ditt behov, men en tumregel för is till dryck är att:

• Man beräknar ca 0,5 – 0,7 kg pr. pers. för drinkar, som ger ungefär 5-8 drinkar per person

Behöver man även isen till att kyla drycker/flaskor/burkar rekommenderas det att dubbla mängden – se även nedan

Hur mycket skall jag beställa för att kyla dryck?

Skall du använda isen för nedkylning, är en tumregel att:

• Man räknar med ca 0,5 kg pr. pers. Vid varmt väder, beställ mer istärningar.
• Kolla hur många liter din behållare rymmer. Du fyller den oftast inte till kanten med is utan kanske bara någon decimeter. Burkar/flaskor tar även upp plats.
• 25 kg isbitar är = ca 55 liter. Räcker till ca 50 personer
• 20 kg isbitar är = ca 50 liter. Räcker till ca 30 – 40 personer
• 10 kg isbitar är = ca 25 liter. Räcker till max 10 personer
• Tänk på att du även kan använda istärningar i termoboxar för nedkylning av mat

Hur länge håller isen?

• I termobox med 20 kg istärningar och vid rumstemperatur ca. 20°, håller isen sig i upp till 2 dygn, innan man skall använda isen. Naturligtvis kan man inte undgå att lite smälter, men det går först snabbt mot vatten efter 2 dygn. Det går därför bra att få leverans eller hämta dagen innan ditt event. 
• I tunnan med 25 kg istärningar och vid rumstemperatur ca. 20°, håller isen sig i upp till 2-3 dygn, innan man skall använda isen. De första 2 dygnen håller isen sig väl i tunnan, utan märkbar smältning. Naturligtvis kan man inte undgå att lite smälter.
• Det går bra att få leverans eller hämta dagen innan ditt event både när det gäller boxen & tunnan. Tunnan är dock den som isolerar bäst.
• Krossad is: Den krossade isen är mer känslig än isbitar. Beroende på om den varit nedfrusen eller ej, så är det bäst att hämta denna samma dag som isen skall användas. Alternativt välja tunnan med krossad is.
• Vi kan leverera stora isblock på beställning. Det är just nu inte möjligt att beställa via hemsidan, kontakta Malmö isfabrik via mail minst 1 vecka innan behov.
  Generellt gällande isens hållbarhet Det som påverkar isens hållbarhet i emballaget är; vilken temperatur omgivningen har samt hur lång tid du förvarar isen innan du skall använda den – allt eftersom håller isen olika. Håll locket stängt fram tills dess du skall använda isen. Låt den stå så kallt som möjligt och aldrig i direkt sol. Den går att ställa i frysförvaring om du ställer in den direkt efter du mottagit den. Den kan dock klibba ihop något. Det brukar kunna lösas vid att man (med påsar) släpper påsarna mot en icke ömtålig hård yta och (med tunnan) hackar toppen av isen, så den lossnar – tar ut lite av isen, sedan drar hela påsen upp från tunnan och släpper den mot botten, ett par gånger.

Emballaget är ditt

När du använt din is, behåller du tunnan eller boxen, den ingår i priset. Du kan även komma och fylla på isbitar, du bokar påfyllning under webshoppen. Notera att vi inte kan leverera en påfyllning.

Du kan även förvara grönsaker i ditt emballage eller ta med den till stranden. Emballaget är gjort av frigolit och sorteras som brännbart.

Ideer till baljor/behållare för att kyla:

• Isfabrikens termobox i frigolit, klä den ex. med stanniol eller presentpapper/färgat cellofan. Enklaste sättet att kyla din dryck: Ställ dina drycker/flaskor/burkar i frigolitlådan och töm isen över din dryck. Vi brukar rekommendera att inte blanda isen med kallt vatten, då iskuberna på så sätt håller sig längre. När de väl har smält har du isvatten i ca ett dygn efter och du kan fortfarande kyla din dryck.Ideer för behållare till isen:
• Zinkbalja
• Kopparbalja
• Murbalja
• Skottkärra
• Barnpool
• Plastkorgar i olika färger
• Champagne bowl
• Träbalja

Tänk på att vissa behållare inte är vattentäta. Detta gäller även Isfabrikens emballage, som ej är 100% vattentät. Var varsam med var du ställer emballagen.

Helt enkelt

• Du slipper att isen tar upp plats i frysen och du har gott om tid att förbereda inför festen.
• Du behöver inte smälla hemmagjorda ispåsar eller isformer mot diskbänken för att få loss de isbitar du använt tid på att frysa ner.
• Du får fyrkantiga istärningar i storleken B 23 x D 23 x H 26 mm eller cylinderformade isbitar (ca. 10 g st.).
• När inte restaurangen/barens ismaskin kan producera tillräckligt med isbitar eller ismaskinen gått sönder är Malmö isfabrik ett bra komplement
• När du firar stort, eller smått – såsom bröllop, student, midsommarfest, kräftskivan, kalas, ta med på stranden & picknick eller om det är för ett evenemang, firmafest, festival, konserter
• Istärningar gör festen lite lyxigare
• Istärningar gör drinken läcker
• Håller drinkar & mat fräscht

Malmö isfabrik är registrerad och kontrollerad av Miljöförvaltningen Malmö stad samt Miljöförvaltningen i Skurup.